同時,現(xiàn)場還產(chǎn)生了參加“寧波葡萄酒品酒師職業(yè)技能邀請賽”的6位獲獎?wù)摺T擁棻荣愂墙衲晔状闻e辦,比賽地點在甬江的一艘游船上,引來當?shù)鼐W(wǎng)紅的現(xiàn)場打卡。
進口葡萄酒量額逆勢增長,挑戰(zhàn)賽影響力逐年增大
近年來,寧波保稅區(qū)進口商品市場的葡萄酒板塊取得了長足進步,目前已有300多家葡萄酒進口商入駐,匯集了來自世界30個國家的佳釀。截至目前,超過5000款一手原瓶進口葡萄酒通過寧波保稅區(qū)進入國內(nèi)市場,累計進口葡萄酒數(shù)量超過1億升。在疫情干擾的背景下,今年寧波保稅區(qū)的葡萄酒進口量、額還獲得了逆勢增長。
從2012年開始,為了彰顯寧波進口酒集散中心的價值、普及葡萄酒文化,寧波保稅區(qū)市場公司舉辦了首屆“寧波保稅區(qū)國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽”。第一屆挑戰(zhàn)賽參評酒款120多款,來自10個國家,其后逐年增加。本屆挑戰(zhàn)賽參賽酒的數(shù)量達到200多款,來自14個國家、51家保稅區(qū)企業(yè)。為了保持評選的客觀性、公正性,所有參評酒款都用布套蒙住酒標并編號供評委品評,評選方法采用國際釀酒師工會推薦的100分制。
嚴謹公正的盲品流程,47款獲獎葡萄酒脫穎而出
評委代表楊平談了作為評委參加本次評選的感受,她表示本次入選決賽的200款葡萄酒都很優(yōu)秀,評委也很難取舍,最后經(jīng)過細化評分、討論分析之后,從消費者口感和接受度等方面考量,才評選出最后獲獎的47款酒。